По правилам, чай нужно заваривать в металлическом чайнике с конусообразной крышкой. Скопление воздуха создает своеобразный фильтр, который влияет на аромат напитка.
Для марокканского чая понадобятся:
· 1 ч.л. зеленого чая
· 1 ч.л. мяты (свежей или сушеной)
· Пряные специи (по желанию: бадьян, корица, кардамон)
· Цитрусовые дольки (по желанию: лайма, лимон, апельсин)
В заварнике залейте горячей водой зеленый чай и мяту. Оставьте на 5-7 минут для настаивания. Добавьте любимые специи. Перемешайте и оставьте еще на пару минут. Перед подачей украсьте цитрусовыми дольками и напиток готов к употреблению. По желанию можно добавить мед, кубики льда.
Марокканский чай можно пить в любое время дня. Особенно хорошо он дополняет выпечку с фруктами или мясом.
Зеленый чай с мятой, специями и цитрусами тонизирует, при этом не повышает давление. Благодаря ментоловому вкусу – дыхание будет свежим.