Регион:
  • Доставка и оплата
  • О компании
  • Ассортимент
  • Приват Лэйбл
  • Блог
  • Где купить
  • Прайс-лист
  • Контакты
  • +7 3652 583-577
    Перезвоните мне
    с 9:00 до 18:00
    Сотрудничество

    Все о ферментации чая

    1 день назад

    Большинство чаев изготавливают из одного растения – чайного дерева Camellia Sinensis. Виды и сорта чая получаются в результате различного способа обработки чайных листьев.

    Ферментация является одним из этапов производства, после которого определится класс и вид чая. Однако речь идет о том, насколько листья подвергают ферментативному окислению во время сушки. Процесс этот можно остановить – обжариванием листьев или обработкой их паром перед окончательной сушкой.

    Таким образом, существует классификация чаев по степени ферментации: легкая, средняя и полная.

    Легкая ферментация

    Чаи не ферментированные или с легкой ферментацией сох...

    Ароматные рецепты чая

    6 дня назад

    Вишневый чай  Промойте вишню, засыпьте сахаром и отправьте в холодильник, пока она не даст сок. В это время возьмите заварку черного чая и насыпьте ее в чайник. Добавьте несколько вишневых листьев и дайте настояться до 10 минут. Заварившийся чай разлейте в чашки и разбавьте его несколькими чайными ложками вишневого сока. Также можно кинуть парочку засахаренных вишенок. Для яркости вкуса в чай можно добавить корицу или гвоздику.

    Яблочный чай  В небольшой кастрюле смешать 100 мл светлого яблочного сока с 2 ч.л. меда, палочкой корицы и щепоткой мускатного ореха. Добавить к ним 2 дольки апельсина. Получившуюся смесь томить на слабом огне в течение 15 минут, постоянно...

    Женщинам полезнее пить чай, чем кофе

    6 дня назад

    В чае содержатся вещества, которые влияют на активность генов, связанных с развитием рака и метаболизма женских половых гормонов. Об этом утверждают ученые из Уппсальского университета Швеции. У кофе такого эффекта не нашли.

    Изменение в активности генов могут влиять факторы окружающей среды – питание, экология, вода, образ жизни. Данные изменения называются эпигенетическими. Исследователи Швеции решили проверить, приведет ли к таким изменениям потребление кофе и чая. По результатам ранних исследований было выявлено, что биологические активные вещества этих напитков снижают риск развития тяжелых заболеваний. Они подавляют рост опухолей и уменьшают воспаления в организме...

    Ринкан

    6 дня назад

    Ринкан – один из вычурных стилей чаепития в Японии XIV-XV вв. Он заключался в том, что гости должны пить чай и в это же время принимать ванну. Такой ритуал был довольно популярным среди японских аристократов.

    10 правил чаепития

    6 дня назад

    1.    Первым делом обращайте внимание на свежесть чая. Со временем эфирные масла могут распасться. Это негативно отражается на вкусе напитка. Чай хранится два года, при условии, что вы держите его в сухом прохладном месте. 2.    При заваривании чайные листья сильно увеличиваются в объеме. Это нужно учитывать перед тем, как приготовить листовой чай. Если вам удобнее пить пакетированный чай, то отдайте предпочтение пирамидкам. В них больше места для раскрытия чайных листьев. 3.    Задумайтесь о качестве воды – основе вкусного чая. По возможности откажитесь от хлорированной воды из-под крана и налейте дистиллированную воду. 4.    Многие...

    Чай TM Floris теперь в информационных супермаркетах Atrium

    13 дня назад

    Чаи Floris теперь вы найдете и в кофейнях информационного супермаркета "Атриум" в Симферополе и Севастополе!

    Согласитесь, чай и хорошая книга - идеальное сочетание! Особенно в преддверии летних выходных  Насладитесь вкусами крымского чая и отличным сюжетом новой книги

    г. Симферополь: ТЦ "Южная Галерея", ул. Киевская, 189 г. Севастополь: ТЦ "Муссон", ул. Вакуленчука, 29

    Floris Cafe

    13 дня назад

    Друзья, рады вам сообщить, что мы открыли FLORIS CAFE! Кафе находится на берегу Черного моря, на территории Эко-Рынка в г. Ялта.

    Точный адрес: г. Ялта, ул. Дражинского, 50, павильон №В3. Вас ждет:

    ассортимент наших крымских чаев свежая выпечка нежные рахат-лукумы от производителя  итальянское мороженое освежающий лимонад ароматный кофе.

    И, конечно же, хорошее настроение и настоящая летняя атмосфера! Мы ждем именно тебя и уже готовы принять твой заказ!

    Также подписывайтесь на инстаграм кафе - @floriscafe и следи за новостями и красивыми фоточками

    Ложка-зажим

    13 дня назад

    Сербская компания ICdesign выпускает необычную чайную ложку на длиной ручке. Прибор называется Magic Spoon. На первый взгляд – это простой столовый прибор, только необычной формы. Однако ложку можно использовать не только по назначению. Magic Spoon станет полезной как опытным кулинарам, так и новичкам.

    Стоит отметить, что Magic Spoon – это целый набор столовых приборов, у которых ручка сделана в виде зажима: ложка, вилка и нож. За счет своей формы их легко прикрепить к тарелке или чашке. Также они могут выступить своеобразной «прищепкой» для упаковки, например, для зажима упаковки листового чая

    Чай с чабрецом укрепляет иммунитет

    13 дня назад

    Врачи утверждают, что один из самых полезных напитков - это натуральный чай. Причем разные сорта действуют на организм по-разному: тонизируют или успокаивают, повышают или понижают давление, увеличивают работоспособность или снимают напряжение.

    Особенно врачи ценят черный чай с бергамотом – Earl Grey. Этот сорт чая любят англичане. Напиток помогает поддерживать тонус в течение дня, улучшает концентрацию, память. Кроме того, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Чай с бергамотом укрепляет сосуды, бодрит и снимает нервное напряжение.

    Положительную оценку от врачей получает и чай с мятой. Мята богата витаминами А, С и В12, показана при заболевания...

    Зеленый чай Банча

    13 дня назад

    Банча – зеленый японский чай низкого качества. Обычно он используется для повседневного употребления. В древности в Японии дешевый чай для низших слоев населения называли именно «банча». Позже так стали называть сорт чая позднего урожая – с тех же кустов, с которых собирают дорогой чай Сенча. Стоит отметить, что банча заготавливается для местного населения и практически не вывозится из Японии.

     

    Сборы листочков для банча собирают в начале осени. К этому времени листики становятся жесткими и не сочными. Тем не менее, японцам нравится чай за его доступность. Кроме того, если его правильно заварить, то получается вполне неплохой на вкус на...

    10 чайных запретов

    16 дня назад

    Мы знаем, что чай положительно влияет на организм, психологическое состояние, если употреблять его в меру. Однако многие не знают, что есть определенные запреты. Вредное воздействие проявляется при неправильно употреблении чая.

     

     

    Чай нельзя пить на пустой желудок. В Китае  сравнивают попадание холодной природы чая в желудок с «проникновением волка в дом». Нельзя пить слишком горячий чай, чтобы не раздражать горло и пищевод. Температура чая не должна превышать 56 градусов. Нельзя пить слишком холодный чай. Он не согревает и скапливает мокроту. Запрет на слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина провоцирует бессонницу и...

    Что такое белый чай?

    16 дня назад

    Эстеты и гурманы считают, что белый чай – нежный и модный напиток. Еще в древние времена, такой чай пили в императорской семье Китая. Практически никто не знал, как обрабатывались листья. Кроме того, на сборщиков листьев накладывались ограничения и к ним предъявлялись серьезные требования. Сегодня же, белый чай не представляет собой «засекреченный» напиток. Однако до сих пор его вкус ценят гурманы.

     

    Считается, что настоящий белый чай растет в поселке Фудин (провинция Фуцзянь). Именно в этой местности подходящие климатические условия. Для сырья подходят только почки и два верхних листика. Обрабатывают их максимально аккуратно: листья пропарива...

    Откажитесь от чая с сахаром: причины

    16 дня назад

    Особой угрозы для здоровья человека сахар не несет. Однако нужно тщательно контролировать его поступление в организм. Если уровень сахара резко поднимется, или на протяжении длительного времени будет поступать его большое количество, то есть риск получить различные заболевания. Врачи утверждают, что начать нужно хотя бы с отказа класть ложку сахара в чай. И вот почему.

    1. Ваш вес достаточно быстро начнет стабилизироваться. Выпивая чай с сахаром, мы только повышаем аппетит, и желание съесть что-то еще увеличивается. То есть получается, что мы в несколько раз увеличиваем калорийность такого «перекуса», который может быть равен полноценной порции здорового обеда или...

    В Феодосии планируют построить музей кружки и чая

    21 дня назад

    Крымское правительство утвердило инвестиционное предложение от художницы-керамиста Ирины Тюльнева. Женщина предложила построить в Феодосии музей «Дом-кружка».

    Интересно, что здание будет выглядеть как перевернутая кружка. Внутри планируют организовать музей кружки и чая, кафе и мастерские. Кроме того, в стенах музея можно будет купить чай и необычные кружки. Приобрести эксклюзивные экспонаты люди смогут и через интернет-магазин музея. Ирина Тюльнева сообщила, что в музее будет отображаться история чая в мире и в России, интерактивные мастерские. Кроме того, можно будет научиться заваривать чай, дегустировать напитки.

    Предполагаемый объем частных инв...

    Чабань

    21 дня назад

    Чабань – низкий столик с поддоном, в который стекает вода и чай. В переводе с китайского означает «чайная доска». Это незаменимый атрибут чайной церемонии. На чабани расставляют посуду, инструменты для церемонии. Кроме того, на доску можно сливать воду.

    Изготавливают чабань в основном из бамбука, сандала или дуба. Форма поддона может быть круглой, квадратной или прямоугольной. Часто доски украшают рисунками, иероглифами, символизирующих женскую и мужскую энергии. Размер чабани также может быть разных – для двух персон или же на целую компанию (до 2-х метров в длину).

    Времена года и чай

    21 дня назад

    Вы знали, что чай необходимо выбирать в соответствии со временем года? Воздействие любимого напитка меняется зависимо от сезона.

    Цветочные, душистые чаи с ярким ароматом полезно употреблять весной. Согласно китайской культуре, такие чаи стимулируют выработке энергии ци – энергии тела живого человека. Также с помощью цветочного чая можно избавиться от накопленного холода.

    Для зеленого чая подходящее время – лето. Прозрачный настой из зеленых листьев освежает, тонизирует и отлично устраняет жажду. Аминокислоты и вяжущий эффект помогают перенести жару.

     

    Чай Улун подходит для осени. Он является некой золотой серединой, между...

    Ситечко для чая

    21 дня назад

    Вы видели когда-нибудь плоский заварник? Если нет, то сегодня мы покажем вам его. Китайский производитель WIZAMONY выпустил заварник в виде высушенного листа дерева Бодхи. Необычный гаджет имеет разные размеры. В высоту он бывает 14-18 см. Вес – 100-150 грамм.

     

    Важной особенностью товара также является его экологичность. Он создан из натуральных материалов.

    За счет тонкой и частой сеточки, в чашку не попадают даже самые мелкие частички чая. У основания ситечко укреплено деревом с иероглифом.

    Стоимость оригинального ситечка для чая  – 500-600 рублей.  

    Винный чай

    30 дня назад

    Этой осенью в Грузии планируется запуск производства «Винного чая». Этот уникальный продукт представляет собой сухую натуральную смесь для заваривания. Ее изготавливают из продуктов, которые остались после переработки винограда для красного вина.

    В винном чае сохраняются полезные вещества. А из-за отсутствия спирта, напиток смогут пить дети и пожилые люди, и также те, кому алкоголь противопоказан.

    Идея выпускать винный чай возникла у Ираклия Натрошвили – фармацевта, профессора Государственного Тбилисского университета. Он изучал полезные свойства красного вина «Саперави» на протяжении четверти века. Проект практически все время ост...

    Помогает ли чай при стрессе?

    30 дня назад

    На базе Юньнаньского чайного института провели исследования, в ходе которых выясняли, помогает ли чай при стрессе. Результаты показали, что при нервной возбудимости лучше всего выпить чашку качественного чая.

     

    За счет содержания эфирных масел, микроэлементов, витаминов чай помогает восстановить работу нервной системы. Аромат чая и тепло от кружки – снимают напряжение.

    В Лондонском университете также  проводили подобный эксперимент. Ученые разделили 80 студентов на две группы. Одна пила чай три раза в день, а другая – простую воду и газировку. После недельного курса, участники попадали в стрессовую ситуацию и решали трудн...

    Какой чай любят россияне: в пакетиках или листовой?

    1 месяц назад

    Международная компания Synovate Comcon в 2015 году проводила социальный опрос среди россиян. Исследование должно показать, какой чай предпочитают жители России: в пакетиках или листовой?

    Результаты говорят точно – практически все россияне пьют чай. Доля потребителей чая держится на уровне 92-94% уже вот 5 лет.

    Больше всего любителей черного чая – свыше 86%. На втором месте – зеленый чай (9,2%). Его предпочитают молодежь, женщины средних лет и спортсмены. Третью позицию занимает травяной чай – всего 1% среди опрошенных.

    Результаты опроса показали, что пакетированный чай в нашей стране – в приоритете, однако разница в про...

    Лапачо

    1 месяц назад

    Лапачо – этнический напиток Южной Америки. Его готовят из коры дерева Lapacho tecome, которое растет в джунглях Мексики, Аргентины и Перу. Интересно, что дерево живет до 700 лет!

    На родине лапачо пьют как вкусный напиток, и как лечебное средство.  Инки называли чай «деревом жизни». В состав чая входят железо, кальций, калий и медь. Важно, что в лапачо нет кофеина и его могут пить даже дети.  Кроме того, напитком  из коры лечат артрит, астму, малокровие, кишечные заболевания. За счет антиоксиданта карносол лапачо имеет противоопухолевое действие, поэтому применяется в лечении рака. Заметно снижает уровень сахара в крови, соответственно показан...

    В Англии создали чай, сдерживающий аппетит

    1 месяц назад

    Английская компания Brewfull разработала чай, который поможет в борьбе за идеальное тело. Главная особенность чая заключается в том, что он сдерживает аппетит. Такого эффекта компания добилась за счет содержания растворимой гороховой клетчатки в составе. Компонент поддерживает здоровье кишечных бактерий и вырабатывает гормоны, которые «дают сигналы» о сытости.

    Новый чай прошел клинические испытания. Результаты показали, что напиток позволяет снижать аппетит на 20%, если выпивать 2 чашки чая в день.

    Одна упаковка состоит из 24 чайных пакетиков. Стоимость нового чая – 12$

    Чай в микроволновке?

    1 месяц назад

    Не так давно в интернете появилась интересная информация, что чай можно заваривать в микроволновке. Кроме того, напиток получается намного вкуснее, чем, если приготовить его традиционным способом.

    Необычный метод приготовления чая узнали жители Австралии, после новости о том, что в Америке редко кто использует электрический чайник. В штатах предпочитают греть воду для чая в микроволновке. Кроме того, такой метод показывали в британском сериале «Убийство на пляже». 

    Ученый Куан Вонг из австралийского института Ньюкасл на протяжении нескольких лет изучал способы заваривания чая, чтобы повысить в нем количество полезных элементов. Новый идеальный...

    Сколько чая в год выпивают англичане?

    1 месяц назад

    Каждый год человечество выпивает порядка 700 миллиардов кружек чая! Такую статистику получили из расчета – 5-6 стаканов в день, что во многих народах является нормой.

    Страны Европы условно делят на две команды: кофеманы и чаеманы. Отметим, что с чаем европейцы познакомились на сто лет позже, чем с кофе.

    Лидерами по потреблению чая являются англичане, что и не удивительно. Помните, что в Туманном Альбионе существует даже Британский чайный совет! И интересно, что чайные аппетиты у англичан только растут. Задумайтесь, житель Великобритании выпивает в среднем 1800 чашек чая в год! На душу населения в Англии приходится 4,5 кг чая в год. Такие показатели значительн...

    Подарки коллегам до 500 рублей

    1 месяц назад

    Коллеги – особа категория людей в нашей жизни. С ними мы видимся чуть ли не чаще, чем с родными и близкими. Поэтому необходимо поддерживать в коллективе дружескую атмосферу, чтобы приятней было находиться на работе. Предлагаем вам несколько вариантов подарков, ценник которых не превышает 500 рублей.

     

    Игровой набор «Ерундопель». Это небольшой набор из 120 карточек с редкими словами в русском языке. Игроку необходимо выбрать один из трех вариантов ответов – правильного значения слова.    Набор натуральных сладостей. Компания Floris предлагает в качестве беспроигрышного подарка набор крымских рахат-лукумов, сделанных без аром...

    Британский чайный совет

    1 месяц назад

    Чай - один из главных символов Великой Британии. Это не просто напиток, а многовековая традиция, неотъемлемая часть народа.  Чтобы сохранить и развивать эту традицию и дальше, в конце XIX века создан Британский Чайный Совет. Он представляет интересы чайной отрасли страны – одной из самых развитых в мире.

    Главная задача организации – проверка информации о чае, распространение правдивых фактов. Чайный Совет учит англичан как отличить высококачественный продукт, как правильно хранить, заваривать чай и поддерживать традицию чаепития.

    При Совете работают эксперты, которые в течение года инкогнито посещают английские чайные и тестируют чай, подобно р...

    История появления чайных пакетиков и их виды

    1 месяц назад

    Чайный пакетик, мы, не задумываясь, завариваем практически ежедневно. Однако у него есть своя история. Кроме того, регулярно появляются новые виды пакетиков для любимого напитка.

      Чайный пакетик представляет собой закрытую бумажную упаковку, в которой содержатся измельченные чайные листья. Производители кладут в мешочек заварку как раз на одну порцию, чтобы чай получился красивым и ароматным. Изначально пакетик закрывали клеем, однако он плохо отразился на вкусе напитка. Тогда производители начали использовать металлические скобы, нитки и термпоспособ.

      Самой распространенной формой чайного пакетика в Европе считается прямоугольник – однокамерны...

    Китайский чай невесты

    1 месяц назад

    В китайской провинции Гуанси сохранился интересный старинный обычай, который называется «Чай невесты». Свадебная традиция и сейчас пользуется популярностью.

    После заключения брака, на следующий день, молодожены проводят ритуал – подача чая родственникам. По названию понятно, что главная роль в этом процессе отводится невесте. Молодой жене предстояло проснуться с рассветом солнца, умыться свежей водой и подготовить воду для заваривания чая – чистую и «мягкую». Невесте помогает свекровь. Мать мужа отбирает сто лучших листиков чай и передает невесте в руки. Этот жест символизирует передачу мудрости, знаний и умений. Интересно, что вид чая абс...

    Необычные рецепты чая в восточных странах

    1 месяц назад

    Мы привыкли пить чистый чай, либо добавлять в него сахар, мед или молоко. А чай со специями или фруктами кто-то и вовсе считает полноценным «коктейлем». Сегодня хотим рассказать несколько необычных рецептов чаев, которые готовят в восточных странах.

    1. Маття  (матча) – японский зеленый чай в виде порошка. Именно этот вид используется в классической церемонии. Сейчас маття используют и как добавку к десертам, лапше и даже мороженому с зеленым чаем, которое так популярно в Японии.

     

    2. Часуйма – тибетский чай. Изготавливают из китайского прессованного пуэра. Часуйму тибетцы пьют ежедневно. В состав напитка входит чай, м...

    Чай по-ирландски

    1 месяц назад

    Ирландцы известны миру как любители эля. Однако они являются еще большими ценителями чая! Особенно им нравится пить практически обжигающий чай с медом и, конечно же, виски. Такая рецептура быстро согревает и бодрит. Ирландцам нравится расслабляться этим чаем после рабочего дня.

    Рецепт: в большом чайнике заварить крепкий черный чай. Дать настояться несколько минут, а затем добавить столовую ложку меда и виски. Ингредиенты перемешать и быстро разлить по чашкам. По желанию можно добавить щепотку мускатного ореха. Главное условие чая по-ирландски – он должен быть очень горячим.

     

    Ирландский завтрак Существует даже особый сорт чая, который называ...

    Связанный или цветущий чай

    2 месяца назад

    Связанный, или цветущий, чай считается настоящим произведением искусства. Его изготавливают в нескольких провинциях Китая, вручную.

    Связанный чай – это засушенные цветы, растения, обернутые чайными листьями. Для украшения используют цветки жасмина, лилии, календулы, гвоздики, хризантемы. Получается шарик из засушенных ингредиентов. При контакте с горячей водой он раскрывается и в результате получается красивый букет в чайнике. Только использовать нужно прозрачную стеклянную посуду.

    Интересно, что напиток получается слегка сладковатым, с цветочным ароматом.

    Как основу используют зеленый чай. Также можно взять белый чай, но его сорта считаются...

    Чай для ресниц

    2 месяца назад

    В японском языке для понятий «ресница» и «чай» используется одно и тоже слово. 

     

    Существует такая легенда, в которой говорится, что чайное дерево возросло из век юного Будды. Во время ночных церемоний он хотел бодрствовать и отрезал свои веки, а потом закопал их в землю. С этого места потом выросло чайное дерево.

    Рост ресниц и их состояние можно улучшить с помощью черного чая. Для этого существует три способа:

    Компрессы. Возьмите 2 ватных диска, крепкую заварку черного чая. Смочите диски в чае и приложите к глаза на 10-15 минут. Кроме укрепления ресниц эта процедура заметно снимает отеки и успокаивает нежную кож...

    Как правильно проводить разгрузочный день с зеленым чаем?

    2 месяца назад

    В погоне за красивым телом и тонкой талией рекомендуется проводить раз в две недели разгрузочные дни. Меню в такой период несколько ограничено и направлено на запуск обменных процессов в организме. Отлично в этом помогает качественный зеленый чай. Его можно пить до пяти раз в день, без сахара, теплым или даже охлажденным. Если же вам не очень нравится классический вкус, то рекомендуем зеленый чай Floris с добавлением мяты, розы или имбиря. В рацион разгрузочного дня обязательно нужно включить овощи, зелень, фрукты и белковые продукты. Также помимо этого не забывайте про очищенную воду - 1,5 - 2 литра в день, в зависимости от вашего веса.

    За один такой легкий разгрузочный день...

    Зарубежные знаменитости - любители чая

    2 месяца назад

    Супермодель из Великобритании Кейт Мосс называет себя настоящей фанаткой чая. За сутки она выпивает до 12 чашек! Кроме того, модель не сразу выбрасывает заварку. Кейт любит гадать на листочках чая и даже читать чайные гороскопы.

    Королева поп-музык Мадонна своей энергичности обязана зеленому чаю. Знаменитость любит добавлять в него дольку лимона и ложечку меда. Такой энергетический напиток певица пьет перед концертами. За счет витамина С, организм не сильно устает при физическим нагрузках.

     

    Поддерживать свою стройность британской актрисе Гвинет Пэлтроу помогает также зеленый чай. Она даже посоветовала его своей подруге Кортни Лав, когда та реш...

    Титестер – дегустатор чая, чайный сомелье

    2 месяца назад

    Дегустатор чая – это человек, который не только пробует различные вкусы чайных напитков. Также он выполняет много тестовых процедур, на каждой стадии производства пишет экспертное заключение. В его обязанности входит исследование качества чайного листа по форме, цвету, плотности, хрупкости.

    Титестер вначале определяет аромат чая в сухом виде. Только после этого дегустирует настой, чтобы выявить вкусовые качества, запах, прозрачность, яркость и многие другие факторы. А затем эксперт рассматривает разваренный чайный лист.

    Опытный чайный сомелье только запаху и вкусу назовет сорт чая, где он выращен, когда его собирали, как хранили и перерабатывали. Интересн...

    С чем пьют чай в Китае?

    2 месяца назад

    Мы привыкли, что чай пьют со сладостями или выпечкой – конфетки, печеньки, плюшки и булочки. Ученые расходятся во мнениях о правильности такого приема. Одни утверждают, что запивая еду желудок растягивается, а кто-то наоборот считает, что пища так легче переваривается. Как же обстоят с этим дело в Китае?

    В восточной культуре чайная церемония и употребление сладостей – понятия не совместимые. Кроме того, в этой стране довольно редко можно увидеть привычную для нашего человека выпечку. Китайцы привыкли чай пить «голым» - без десертов. Безусловно, есть исключения. Некоторые все-таки покупают к чаю специальные семечки.

    Китайцы утверждают, чт...

    Продукция ТМ Floris и ТМ Легенды Крыма теперь в Бакалейных лавках «Едим Дома»

    2 месяца назад

    Ура, ура! Друзья, у нас прекрасные новости! Особенно для жителей и гостей Москвы! 

    Теперь нашу продукцию под ТМ Floris и ТМ Легенды Крыма Вы можете купить в Бакалейных лавках «Едим Дома»:

    ул. 6-я Радиальная, дом 5, корпус 2, 1 этаж; ул. Маршала Бирюзова, дом 32, ТРЦ «Пятая Авеню», 1 этаж (http://5thavenuemall.ru/5-avenue/store/bakaleinaya-la..)

    На полках бакалейных лавок «Едим Дома» Юлии Высоцкой вас ждут натуральные рассыпные чаи, чайные наборы ТМ Легенды Крыма и ТМ Floris.

    Пять интересных фактов о наших чаях:

    90% сырья выращивается на крымском полуострове. Сбор трав проводится как вручн...

    Что значит пить чай в разных направлениях искусства

    2 месяца назад

    Что значит пить чай в разных направлениях искусства Классицизм: Пить чай у себя в поместье, оттопырив мизинчик. Романтизм: Пить чай, глядя со скалы на бушующее море. Декадентство: Пить чай в опиумной курильне. Символизм: Пить Чай, чёрный как Тайна, сладкий как Красота и крепкий, как мировой Дух. Экспрессионизм: Бросить кружку с чаем в стену и опрокинуть стол. Сюрреализм: Пить чай, стоя на голове в водолазном костюме. Кубизм: Пить чай с девочкой на шаре. Соцреализм: Пить чай из граненого стакана в столовке. Экзистенциализм: Пить чай до тошноты, завтра тебя казнят. Абсурдизм: Тебе не до чая, ты превратился в гигантское насекомое. Театр абсурда: Пить чай в...

    Зеленый чай в косметологии

    2 месяца назад

    Зеленый чай мы любим за освежающий вкус, тонизирующий эффект и полезное воздействие на весь организм. Он хорошо влияет на центральную нервную систему, укрепляет иммунитет, помогает работе печени и почек. Помимо этого, зеленый чай оказывает и внешнее воздействие. Косметологи ценят его за антиоксидантные свойства и сильнейшие биостимуляторы.

    В листьях зеленого чая в большом количестве содержатся витамины Р, А, С, Е и группы В, ценные эфирные масла, комплекс микроэлементов и минералов. Экстракт  успокаивает кожу, очищает и сужает поры, делает цвет лица здоровым и свежим. Особенно полезен зеленый чай обладателям жирного типа кожи.

    Интересно, что средства с экс...

    Чай и спорт: как сочетать?

    2 месяца назад

    В составе чая содержатся аминокислоты, необходимые бодибилдерам. За счет этих компонентов спортсмены укрепляют свои мышцы, быстрее восстанавливаются после интенсивных тренировок. Важно учесть, что метаболический распад подкожного жира зависит от количества аминокислот в организме. Зеленый чай практически на ¼ состоит из веществ белкового характера.

    Кроме того, нельзя забывать и про витамины в составе напитка, которые улучшают состояние кожи, помогает нервной системе полноценно функционировать. Зеленый чай также увеличивает работоспособность, при этом снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов.

    Тренеры рекомендуют пить чай (зеленый или травяной) чер...

    Чаеварка Teforia

    2 месяца назад

    Всем хорошо известны кофеварки, а вот про чаеварки мало кто слышал. Американские изобретатели выпустили стильный гаджет Teforia. Инновационная чаеварка оптимизирует приготовление любимого напитка. Стоимость гаджета Teforia варьируется с 600 до 1200$, в зависимости от сборки аппарата. Кроме того, управлять им можно через смартфон.

    С помощью нового устройства легко заваривать рассыпной чай. Листья засыпать в специальную емкость, залить водой. После интенсивного кипячения чай постепенно переливается в другую емкость, по принципу кофеварки. По окончанию колбу снять и разлить чай по кружкам.  Также важно, что в чашку не попадет ни одного листочка с заварки за счет надежного...

    Гадание на чайной заварке

    2 месяца назад

    Гадание бывает не только на кофейной гуще, но и на чае – тассеография («тассеология»).

    Будущее узнают на гуще крепкого чая и узоров, которые остаются на стеках кружки. Интересно, что есть много вариаций гадания: по чашке, по чашке и блюдцу, по чистой, разбавленной гуще, с заклинаниями или без. Появилась тассеография предположительно во второй половине XVIII века, в Англии. Найти мастера-ясновидца можно и сегодня. Англичане относятся к этому процессу как к хорошей традиции. Гадать нужно в особой посуде – белой фарфоровой кружке, у которой стенки расширяются кверху. Для получения более четких картинок используют крупнолистовой чай, который не нужно до...

    Вы хотели бы попробовать Панда-чай?

    2 месяца назад

     

    Что общего между пандой и чаем?

     

    Первое, что приходит в голову – их Родина – Китай. Но мы вам расскажем о более тесной связи.

    Один китайский фермер Янши из провинции Сычуань производит уникальный панда-чай. К слову, этот вид напитка является одним из самых дорогих. За одну чашку особого чая гурманы готовы отдать 200 долларов. Килограмм стоит 7000 долларов. Главный секрет фермы в высоких горах  - чай выращивается на… помете панд. Интересно, что сбор чайных листьев фермер проводит в костюме панды. Даже его маленькая дочка помогает в такой же одежде. В 2012 году, бизнесмен Янши решил рискнуть и купил...

    Польза травяного чая для здоровья

    11 месяца назад

    Ключевым достоинством травяных чаёв выступает их разнообразие. Все желающие могут приготовить напиток за считанные мгновения. Очень важно знать, какими свойствами обладают различные: листики, коренья, ягоды и травы. Травяные чаи в пакетиках с фруктами, цветами и ягодами – на полках магазинов представлены в широком ассортименте. Очень удобно – опускаешь пакетик в чашку и заливаешь его кипяточком.  Ваш сказочно, бодрящий и тонизирующий напиток готов. Чаи из натуральных компонентов уже давным-давно используют для профилактики лечения различных заболеваний. Каждое растение оказывает особое воздействие на организм человека: мята улучшает пищеварение, ромашка –...

    Интересные факты о чае

    11 месяца назад

    Чай – напиток, который дарит заряд энергии и бодрости на весь день. Не многие знают о том, что полезные свойства чая держат в тонусе весь организм,  настраивая на рабочий лад.

    ТОП интересных фактов, о которых вы точно не знали: Почётное «золото». Чай без сомнения занимает первое место в мире по частоте употребления Есть или не есть? Во времена французских королей чай был в диковинку. Никто не знал, что нужно делать с этими странными засушенными листочками, поэтому приготовили салат. Было ли гостям вкусно? Наверное, нет, но пришлось доесть, чтобы не демонстрировать открыто своё невежество. Курим чай. В 17 веке чай курили, а пепел при курен...

    Холодный чай утолит жажду

    11 месяца назад

     

    Удивительная традиция пить холодный чай пришла к нам с жаркого юга. 150 лет назад горячим чаем лечили простудные заболевания, а вот холодный чай использовался в качестве основного прохладительного напитка. Впервые об этом уникальном травяном настое заговорили, когда в 19 веке начали активно импортировать чай из Индии на юг Соединённых Штатов Америки. Постоянная жара подтолкнула изобретательных американцев охладить чай, добавить в него кусочки льда и ломтики лимона и пить в таком виде.

    С тех самых пор чай со льдом покорил сердца не только американцев, но и всех жителей планеты. Никто точно не может сказать, когда именно появился  этот уникальный напиток, но...

    Дизайнерский чайник Porthole

    1 год назад

    Так приятно холодным дождливым вечером согреться чашкой горячего чая или кофе, а на сладкое устроить вечеринку в теплой компании. Настроиться на нужный лад и по-настоящему удивить своих близких вам поможет этот красавчик — иллюминатор Porthole от Crucial Detail!

    Не то графин, не то фляга, The Porthole напоминает иллюминатор МКС. Впрочем, автор этого чайника, дизайнер Мартин Кастнер (Martin Kastner), был вдохновлен не космической, а морской, точнее, корабельной музой. Когда смотришь в иллюминатор сквозь толщу морской воды, разглядывая чудесный подводный мир, спрятанный за стеклом, впечатление остается на всю жизнь, а эмоции, выплескиваясь наружу, как со...

    Монастырский чай

    1 год назад

    «Монастырскому чаю» нередко предписывают свойства быстрого похудения, но необходимо знать, что он обладает мочегонным эффектом и при его употреблении вам придется постоянно посещать туалет. Чай, действительно, снижает аппетит, согласно некоторым отзывам. Но это происходит только в период его приема и, скорее, благодаря эффекту плацебо. В остальное время велика вероятность того, что вес возвратиться снова, если организм сможет нормально оправится после длительного приема этого «фантаста».

    «Монастырский чай» общеукрепляющее средство для организма и, если он действительно содержит указанные травы, то может восстановить силы, поднять на...

    Крымские лукумы

    1 год назад
    Спасибо Турции Ум отъешь!

    Каждый, кто хоть раз побывал в Турции и странах ближнего Востока, точно привозил в подарок близким коробку восточных сладостей – РАХАТ-ЛУКУМ.

    Уже не один век прошел, как турецкий кондитер Али Мухиддин Хаджи придумал для своего султана изысканный лукум, а его популярность у туристов со всего света еще не переплюнула ни одна сладость! Десертом могли лакомиться лишь царские особы, для стола обычной семьи он был недоступен.

    Сегодня же лавочки с продающимися на развес восточными сладостями пооткрывались во всех торговых центрах, а сеть заполонили тысячи видео-рецептов этого угощения. Благодаря им приготовить рахат-лукум у себя дома...

    Имбирь

    1 год назад

    Острый на язык

    Его ценность описывал великий Конфуций, в сказке «1000 и одна ночь» он воспевался как действенный афродизиак, Английская королева Елизавета I не представляла без него ни одной своей трапезы, а на Руси не обходился ни один сбитень.

    Мы с вами узнали о нем лет 10 назад, когда в моду вошла Японская кухня и обратила всеобщее внимание на его специфичный душистый, даже немного «одеколонистый» вкус. Наверняка, кто-то из вас был знаком с ним и раньше, ведь ИМБИРЬ не только едят, его еще и пьют, им лечат простуду, синяки, ушибы и более серьезные болезни, а также используют в косметологии.

    Только представьте сколько приятных св...

    Травяные и этнические

    1 год назад

      Потянуло на экзотику

    Матэ, Лапачо, Ройбуш — эти названия Вам говорят о чем-то? а ведь это травяные чаи! Конечно, эти напитки не имеют отношения к нашему привычному представлению о чае, но все-таки, они не просто так называются чаями. Какие они, эти этнические напитки? Давайте, разбираться вместе.

     

    Матэ

    Это превосходный источник сил и анти стресс. Этот настоящий “природный дар” снимет эмоциональное напряжение, поможет сконцентрироваться и настроиться на нужный лад на работе или перед важной встречей. Матэ, также, как и Ройбуш, называют напитком спортсменов, он не дает вырабатываться молочной кислоте, которая накапливает...

    Made in China 2

    1 год назад

    Выбор чая в Китае богат и разнообразен. Для каждого чаемана найдется свой напиток. Регионы производства, сезоны сборки, методы обработки, ферментация - это маленькая часть параметров, которые отличают друг от друга все разнообразие чайных сортов. Познакомимся сегодня с чистыми и истинными сортами китайского чая, которые не содержат дополнительных добавок в виде ягод или фруктов, и попробуем разобраться, чем они отличаются.

     

    Зеленый чай

    тот сорт Китайского чая не попробовал разве что ленивый, ведь напиток очень быстро обрел популярность среди нас и живет стабильно уже немало лет в статусе повседневных напитков. Именно зеленый чай наиболее близок к пр...

    В индийском стиле

    1 год назад

    С чем у Вас ассоциируется Индия? что первое приходит в голову? йога? будда? болливуд? сари? Чай! Конечно же чай! Ведь благодаря Индии и Цейлону мы изо дня в день завариваем чай.

      Красный или черный?

    В предыдущей статье о Китайских чаях мы уже говорили о том, что Китайцы называют черный чай красным, из-за цвета настоя, который получается в процессе заварки чая. Но в других странах мира, в том числе и в России, этот чай, все-таки принято называть черным из-за цвета чайного листа.

    После Китая Индия — второй крупнейший производитель чая, на ее долю приходится треть всего чая мире. Это около 840 тысяч тонн чайного листа. Впечатляет, правда?...

    Made in China

    1 год назад

    Любите ли Вы чай, как любят жители провинции Фуцзянь – одной самых «чайных» провинций во всем Китае? Floris вдохновит Вас на правильный ответ и приоткроет одну из тайн чайной культуры Китая!Небесная империя уже много лет ассоциируется с чаем не только в России, но и в других странах нашей необъятной планеты.

    Все потому, что именно чай традиционно употребляется китайцами день ото дня (практически с возникновения самого первого китайца на Земле), а хорошие традиции могут служить примером для подражания и в других странах, например, таких как Британия, Япония и Индия. Китайская чайная культура отличается от других не просто способами приготовления...